Лимон хасаawi укрепляет позиции на рынках Саудовской Аравии и Персидского залива

Лимон хасаawi, один из сезонных сельскохозяйственных продуктов оазиса Эль-Хаса, занимает всё более заметное место в центральных рынках Саудовской Аравии и магазинах овощей и фруктов, а также экспортируется на рынки стран Персидского залива. Этому способствует внедрение современных систем упаковки, создание единого бренда для повышения узнаваемости, а также развитие перерабатывающей промышленности — производство натуральных соков, эфирных масел и высококачественного сушёного лимона.

Лимон хасаawi считается одним из самых известных летних фруктов Эль-Хасы. Местные фермеры уделяют ему особое внимание, чтобы сохранить высокое качество, что принесло продукту доверие покупателей и заметное место среди местных сельхозкультур. Этот сорт отличает тонкая кожура, высокая сочность, насыщенный аромат и гармоничное сочетание кислоты и вкуса, а также способность сохранять качество при сушке — всё это результат взаимодействия уникальных природных условий Эль-Хасы с многолетним опытом местных фермеров.

Научная и общественная поддержка

Ежегодный фестиваль лимона хасаawi играет важную роль в поддержке этого продукта: он объединяет фермеров, учёных, представителей государственных и частных структур, а также инвесторов, способствует популяризации лимона, стимулирует инновации, внедрение современных технологий и развитие сопутствующих отраслей.

Доцент факультета сельскохозяйственных наук и пищевых технологий Университета короля Фейсала доктор Хусам ад-Дин Хусейн Махмуд отметил, что климатические условия Эль-Хасы идеально подходят для выращивания лимона хасаawi, что позволяет региону претендовать на роль ведущего центра по производству цитрусовых. Он подчеркнул важность научных исследований по выведению и улучшению сортов, развитию систем орошения и удобрения, предоставлению консультаций, а также расширению аграрного просвещения для повышения урожайности и устойчивого развития отрасли.

Разнообразие продукции и маркетинговые подходы

В свою очередь фермер Али аль-Брахим рассказал, что лимон хасаawi сохраняет свои природные свойства и аромат даже спустя несколько дней после сбора, а его зелёный цвет не меняется при хранении в течение нескольких месяцев. Он отметил, что торговля лимоном начинается после утренней молитвы на центральном рынке овощей и фруктов, где его продают ящиками или на вес. Кроме того, из лимона хасаawi производят различные продукты: свежие плоды, выдержанный лимон, джамид, а также сушёную и молотую кожуру, которые используются в приготовлении блюд и напитков.