Как Асир стал лидером по выращиванию кофе в Саудовской Аравии

В регионе Асир отметили Всемирный день кофе, который ежегодно проходит 1 октября, подчеркнув богатое сельскохозяйственное и культурное наследие в выращивании саудовского кофе на горных склонах и террасах. Кофейные плантации здесь простираются от Фарши и Тихамы Кахтан на юге до Белькарна на севере, что отражает разнообразие региона и превращает кофе в перспективный экономический продукт.

По данным министерства окружающей среды, водных ресурсов и сельского хозяйства, в Асире насчитывается более 243 000 плодоносящих кофейных деревьев, ежегодно дающих свыше 175 тонн чистого кофе, что делает регион одним из лидеров по производству этого продукта в стране. С 2022 по 2025 годы здесь было высажено более 634 000 новых кофейных деревьев в 14 округах, а площадь плантаций превысила 7 000 гектаров при наличии более 1 400 активных хозяйств.

Программы развития и устойчивости кофейной отрасли

Асир продолжает расширять кофейные посадки с помощью различных программ и инициатив, направленных на увеличение числа деревьев и повышение эффективности производства. Среди них — проект по высадке миллиона кофейных деревьев в 2026–2028 годах в рамках инициативы «Экономика гор», что способствует устойчивому использованию природных ресурсов, развитию сельской экономики и поддержке фермеров в горных районах.

Особое место занимает округ Фарша на юге Асира — это естественное продолжение кофейных плантаций, где деревья растут в деревнях и горных хозяйствах. Севернее кофейные посадки продолжаются через Сара Абиду, Захран-эль-Джануб и Риджал-Алма, где расположено 286 кофейных ферм и более 63 000 плодоносящих деревьев, что делает этот район одним из ключевых центров производства кофе в регионе.

Кофейные фестивали и экономическая активность

В сезон сбора урожая в Асире оживляется экономическая и туристическая жизнь благодаря фестивалям и аграрным мероприятиям, таким как «Фестиваль саудовского кофе» в Риджал-Алма. В 2026 году на третьем фестивале было представлено около 10 тонн кофе, участвовали 30 фермеров и 15 брендов, а также прошёл первый аукцион саудовского кофе, где цена одного из урожаев достигла 1 400 саудовских риалов за килограмм.

Кофейные плантации простираются и на север — в Махайль-Асир и его горы, где в районах Хада, Баркук, Дарам и Вади-эль-Гейль сохраняются старинные кофейные деревья. Округ также участвует в фестивалях, таких как «Дары Махайль-Асир», которые способствуют продвижению кофе и знакомят с аграрным и туристическим потенциалом региона.

Производственный цикл и культурно-экономические аспекты

Путь кофейного зерна — от горных террас до чашки — включает этапы выращивания, ручного сбора, обработки, сушки, обжарки и продажи, формируя целую экономическую цепочку с участием производителей саженцев, фермеров, обжарщиков, кафе и туристических проектов.

Саудовский кофе имеет глубокое культурное значение для местного общества: в 2022 году ЮНЕСКО включила знания и традиции выращивания кофе хулани в список нематериального культурного наследия человечества, что подчеркивает его культурную и экономическую ценность. Сегодня кофейная отрасль открывает новые возможности для инвестиций, предпринимательства и дополнительных доходов для сельских жителей.

В Всемирный день кофе Асир демонстрирует свой опыт как пример гармоничного сочетания традиций, культуры, сельского хозяйства, туризма и инвестиций, укрепляя статус саудовского кофе как национального продукта с уникальной идентичностью и большими перспективами.