Исследование: кето-диета лучше всего повышает чувствительность печени к инсулину

Новое исследование подтвердило, что кето-диета обеспечивает наилучшие результаты по улучшению чувствительности печени к инсулину.

Авторы работы из Университета Вашингтона в Сент-Луисе отмечают, что состав макроэлементов в рационе может влиять на метаболические преимущества потери веса, в частности на здоровье печени и уровень сахара в крови, сообщает «Россия сегодня».

Согласно данным исследования, у участников, придерживавшихся кето-диеты (умеренное потребление белка, очень низкое количество углеводов и высокий процент жиров), количество жира в печени снизилось на 67 %. Для сравнения, у тех, кто придерживался средиземноморской или низкожировой диеты, этот показатель составил около 45 %.

Исследователи подчеркивают, что само по себе снижение веса было полезно для всех участников: чувствительность мышц к инсулину выросла примерно на 50 % во всех трёх группах. Однако кето-диета дала дополнительный эффект для обмена веществ в печени и уровня сахара в крови, что указывает на важность не только количества сброшенного веса, но и состава рациона для улучшения отдельных аспектов метаболического здоровья.