Учёные опровергли эффективность высоких доз витамина C против простуды

С наступлением зимы всё чаще звучат советы принимать большие дозы витамина C для профилактики простуды и гриппа, а аптеки активно рекламируют его добавки как средство для укрепления иммунитета.

Популярность этого мнения связана с американским учёным Лайнусом Полингом, дважды лауреатом Нобелевской премии, который в своей книге 1970 года рекомендовал ежедневно принимать от 1 000 до 2 000 мг витамина C для поддержания здоровья и предотвращения простуды.

Хотя Полинг не был врачом или специалистом по питанию, его идеи способствовали распространению убеждения, что высокие дозы витамина C защищают от простуды. Однако позднее его выводы подверглись критике из-за недостаточной надёжности использованных исследований.

Современные научные данные свидетельствуют о том, что влияние витамина C на простуду ограничено, и нет доказательств того, что он предотвращает заболевание у большинства людей.

Согласно метаанализу, опубликованному в 2023 году и охватившему 2 736 человек, регулярный приём витамина C может уменьшить выраженность симптомов простуды на 15 %, однако его влияние на продолжительность болезни оказалось незначительным.

Аналогичный метаанализ 2013 года показал, что приём 200 мг витамина C в день не снижает частоту простуд у большинства людей, но может быть более полезен для спортсменов и военных.

Большинству людей требуется относительно небольшое количество витамина C, которое легко получить с пищей. В Австралии, например, рекомендуемая суточная норма для взрослых составляет всего 45 мг — столько содержится в половине апельсина или небольшой порции брокколи.

Постоянный приём более 1 000 мг витамина C в день может вызвать побочные эффекты, такие как диарея, тошнота и спазмы в животе, а у некоторых людей повысить риск образования камней в почках.

Научные данные подтверждают: нет необходимости принимать высокие дозы добавок витамина C для профилактики простуды — большинству людей достаточно сбалансированного питания, богатого фруктами и овощами.

Тем, кто задумывается о приёме больших доз, рекомендуется проконсультироваться с врачом, особенно при наличии хронических заболеваний или регулярном приёме лекарств.