Врач: стойкость и токсичность витаминов зависят от их типа

Семейный врач и специалист по диабету Аля Махмуд Бабелли предупредила о снижении стойкости витаминов в соках после их приготовления, отметив, что содержащиеся в них витамины теряют свои свойства примерно через 4 часа. Об этом она рассказала в эфире «Аль-Арабия FM».

Бабелли пояснила, что витамины различаются по степени стойкости и влиянию на организм в зависимости от типа. По её словам, витамины, которые человек получает в виде препаратов, делятся на водорастворимые и жирорастворимые, а также включают минералы.

Посмотреть пост на платформе X

Она отметила, что водорастворимые витамины «обладают низкой стойкостью и меньшей токсичностью», тогда как минералы могут оказывать более выраженное негативное воздействие на внутренние органы.

В то же время, по словам врача, жирорастворимые витамины отличаются большей стойкостью, но и более высокой токсичностью.