Кардиолог назвал три пользы фруктов и салата перед едой

Доктор Халед ан-Нимр, кардиолог и специалист по стентированию артерий, рассказал о пользе употребления фруктов и салата перед едой.

По его словам, опубликованным на платформе X, фрукты и салат перед основным блюдом способствуют быстрому насыщению: вода и клетчатка в овощах и фруктах частично заполняют желудок, поэтому объём последующей еды автоматически уменьшается, а калорийность основного приёма пищи снижается на 10–15 %.

Он также отметил, что клетчатка замедляет всасывание сахара, благодаря чему уровень глюкозы в крови после еды может снижаться на 20 %, и человек не испытывает головокружения после приёма пищи. Кроме того, увеличение потребления овощей и фруктов связано со снижением риска ишемической болезни сердца примерно на 15–20 %, согласно крупным исследованиям.