Джизанский жасмин: от символа традиций к перспективному агробизнесу

В регионе Джизан джизанский жасмин переживает качественные перемены: из символа культурного наследия он превращается в ценный ароматический продукт с растущей производственной и коммерческой значимостью. Растение, известное местным жителям как «ар-радима» и в науке как Jasminum sambac, отличается уникальными свойствами: это вечнозеленый кустарник, достигающий двух-трёх метров в высоту, с белыми душистыми цветами, которые раскрываются на закате и источают аромат ночью и утром.

Жасмин проходит несколько этапов — от сбора до ручного изготовления украшений: цветы собирают и нанизывают в традиционные ожерелья и гирлянды, такие как «махарем», «кабш» и «расас», а также используют для изготовления «аль-адыйя» и венков, что способствует сохранению ремесленных традиций региона. Жасмин также занимает особое место в общественной жизни — его используют на свадьбах, праздниках и торжествах, а выращивают как на домашних участках, так и на специализированных фермах.

Джизан отличается благоприятными условиями для выращивания жасмина благодаря местному климату и высокой влажности. Культура особенно хорошо плодоносит летом, требуя хорошо дренированной почвы, регулярного полива и достаточного солнечного света. Размножают жасмин черенками или саженцами, а для сохранения качества урожая и окружающей среды применяют органические средства защиты растений.

Поддержка ассоциации и расширение инвестиций

Ассоциация жасмина и ароматических растений Джизана, созданная в 1443 году по хиджре, играет ключевую роль в поддержке фермеров: предоставляет саженцы, удобрения, оборудование и рабочую силу, а также помогает решать технические и маркетинговые задачи, реализует обучающие программы и инициативы по развитию отрасли.

Среди проектов ассоциации — внедрение сельскохозяйственной механизации, инициативы по сохранению ароматических растений, развитие торговых площадок, подготовка фермеров к экспорту и организация сельскохозяйственных фестивалей, что способствует привлечению инвестиций и расширению экономической отдачи от выращивания жасмина.

Глава ассоциации, инженер Тарик Танун, отметил, что усилия сосредоточены на повышении качества джизанского жасмина и совершенствовании методов его выращивания и сбыта, чтобы производители могли увеличить доходы и укрепить позиции продукта на рынке.

Статистика производства и сбыта

По словам инженера Тарика Тануна, в регионе Джизан насчитывается более 1 000 хозяйств, где выращивается около 500 000 кустов жасмина, а годовой урожай достигает примерно 600 тонн. Объём рынка оценивается в 70 миллионов саудовских риалов. Жасмин реализуется как в Джизане, так и в других городах королевства, а главными торговыми площадками считаются рынки в Сабии и Абу-Арише.

Сфера, связанная с жасмином, включает производство саженцев, уход за растениями, сбор цветов, изготовление и продажу гирлянд и ожерелий, что обеспечивает доход работникам и поддерживает традиционные ремёсла.

Практический опыт

Фермер Мухаммед Хубани рассказал, что сбор цветов жасмина проводится дважды в день: с семи до одиннадцати утра и с трёх до пяти часов дня. Он подчеркнул важность обрезки, регулирования полива и периодического ограничения влаги для стимуляции роста, обновления цветения и повышения качества урожая.

Джизанский жасмин отражает перемены в сельском хозяйстве региона, объединяя социальные традиции и экономический потенциал. Благодаря совместным усилиям фермеров, ремесленников и профильных организаций, Джизан укрепляет свои позиции как ведущий центр производства и сбыта ароматических культур в Саудовской Аравии.